Droit de garde pour un père

Bonjour,

Pour faire court, j'ai eu une relation avec une femme qui est tombé enceinte de moi. Malgré mes rétissances elle a voulu le garder (Gt retissant car elle est du genre à etre là pour l'argent et à en prendre beaucoup!) Le jour des 3mois de grossesse elle est partie (on vivait ensemble) et ma fait vivre un enfer pendant plusieurs mois revenant et repartant d'avec moi, un coup elle voulait bien que j'éduque malgré tout la petite un coup elle ne voulait plus etc.
J'ai rencontré une autre femme lorqu'elle été a 8mois de grossesse, et à partir de ce moment là je n'es plus eu le droit de la voir!!! De ce fait je n'es pas assister a l'accouchement et je ne les pas déclarer, je n'es jamais débourser 1€ pour l'éducation et le bien de la petite etc.
Il y a 2mois j'ai repris contact avec la mère, et je suis aller voir la petite, et j'ai essayé de trouver un commun accord avec elle. Je voudrais l'avoir 1week-end sur 2 et la moitié des vacances scolaires, comme beaucoup de père aujourd'hui. Elle ne veut pas, elle m'autorise à aller la voir chez elle, en sa présence et a beaucoup de conditions. Aujourd'hui ma fille a 10mois, ayant grandi sans père je ne veut pas infliger sa a cette petite puce qui a rien demander, mais je veux pouvoir l'a voir, et m'occuper d'elle sans que la mère soit toujours là (je suis en très très mauvais terme avec elle).

Mes questions sont donc : Est ce qu'il est trop tard pour que je puisse obtenir un droit de garde sur ma fille ? Est ce que la mère peut m'en empecher ? Ou je dois aller déclarer la petite ? (A la mairie de sa naissance ou à ma mairie ?) Qui je peux aller voir pour me renseigner et commencer a entamer des démarches ?
Je suis complément perdu, je suis pas vers qui me retourner, comment faire... Pouvez vous m'aider à me diriger vers quelqu'un et m'apporter quelques réponses svp...