Patron alcoolique

Bonjour, je travaille dans un hôtel restaurant, et depuis un moment mon patron boit un peu trop, il passe ses nuits à boire et passe la journée saoul et à dormir, il s'exibe ivre devant les clients ( la honte pour nous, les employés) au début la patronne nous disait qu'il faisait une dépression, puis nous a révélé la vérité.
Evidemment il ne s'occupe plus des papiers, j'ai travaillé le 11 novembre 2012, je justifiais de plus d'un an d'ancienneté dans l'entreprise et j'ai été payé comme un jour normal, j'ai pris une semaine de congés payés, le comptable m'a retiré 8 jours, je passe mon temps à lui demander que cela soit rectifier, mais rien n'est fait.
J'ai du être hospitaliser d'urgence mi-janvier, je viens d'apprendre qu'il n'a envoyé aucun papier à la sécu, je n'ai donc encore perçu aucune indemnité journalière, bref j'en passe et des meilleures.
Je suis quelqu'un qui se donne à 100% même plus dans son boulot et aujourd'hui je n'y arrive plus, au vu de comment cela se passe, je n'ai même plus envie d'y allait, je suis à nouveau en arrêt maladie suite à une deuxième opération et l'idée de retourner dans ce "cirque" m'angoisse!
Je pensais trouver une place ailleurs afin de pouvoir quitter cette entreprise mais la conjoncture fait que les place sont rares.

Je voudrais savoir quels sont les droits d'un salarié face à un patron en état d'ébriété sur le lieu de travail, si des droits existent...
Je vous remercie d'avance pour vos réponses.