Contrat d'apprentissage

Bonjour,

Actuellement dans une entreprise dans le cadre d'un contrat d'apprentissage où je ne mis plait pas du tout (ambiance individualiste, absence de tuteur attitré, absence notable de travail pendant certaine période...).

Je sombre dans la dépression depuis quelques mois, car je souhaite effectuer les tâches qui me sont confiées, mais les personnes en charge de mon apprentissage (coté entreprise) ne s'implique pas et je suis livrai à moi même au final.
Ce qui implique que je fait des erreurs qui ne sont pas corrigées et me sont reprochées ultérieurement... Cela pèse sur mon moral et je n'en dors plus la nuit (crise d'angoisse et de larmes, absence d'appétit...).

Je sais qu'un contrat d'apprentissage ne peut-être rompu passé les 2 mois de période d'essai qu'avec l'accord de l'employeur.
Hors que faire si mon employeur me refuse l'accord amiable, puisque je n'ai pas la possibilité de démissionner ?

J'ai lu sur des forums que je devrais lui payer l'intégralité des salaires que j'aurai du perçevoir jusqu'à la fin de mon contrat (soit presque un an).
Est-ce réellement appliqué dans les faits ?

Merci par avance pour vos réponses.