Laboratoire vente de dessert (pâtisserie)

milmalouli Messages postés 1 Statut Membre -
Ims - 2 févr. 2019 à 13:34

Bonjour,

Je souhaiterai créer un laboratoire pour vendre des desserts ( tiramisu...) aux restaurants et fast food
Je voulais savoir s'il y avait des conditions (détenir CAP pâtisserie), quel est le code APE de cette activité et quelles sont les normes d'hygiène du laboratoire
merci

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2 réponses

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Bonjour,
Votre dossier à l'air assez complexe, en tout cas trop pour vous apporter une réponse complète et fiable.
Quelques pistes néanmoins, https://bpifrance-creation.fr concernant l obligation de diplomes
Pour les code APE : https://www.insee.fr/fr/metadonnees/definition/c1507

Il faudra également suivre une formation hygiene certainement et bien choisir votre structure juridique ...

Faites une étude de rentabilité également (business plan)

Je suis à votre disposition pour plus de détails et pour vous accompagner dans votre projet,

A bientôt

Réponse 2 / 2

Ims

Bonjour, je voudrais savoir comment a aboutit votre demande en se qui concerne l’ouverture de votre laboratoire à tiramisu ?
Quelle compétence ou diplôme sont requis ?
Merci de votre réponse

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