Problème de finition menuiserie

Bonjour,
un artisan nous a fabriqué et posé 3 portes et une fenêtre.
pour 1 porte ou il y a de faux carreaux ( bois coupé trop court mais collé quand même )
sur une autre porte nous l'avons fait venir 2 fois car elle fermait mal , elle n'était pas d'applomd,ne voulant pas le reconnaître, il s'est mis en colère mais en retouchant il a abîmé la porte il l'a abîmée
pour une autre porte elle était dure a vérouiller et il a percé et remis du mastic pour cacher,
pour la fenêtre toujours des carreaux collés il y a un barreau qui n'est pas de pin comme les autres c'est un en chêne( reste de la porte d'entrée....)
Bref que des petits défauts
que faire?
je n'ai pas assistance juridique, quand on lui dit ce qui ne va pas il s'énerve et est méchant avec ses paroles " tu me cherches, qu'est ce qui ne va pas encore!!!...."
il ne nous a pas encore envoyé la facture ni une demande d'accompte pourtant prévue, mais il nous dit à chaque fois que pour l'instant on a rien payé...

Nous voudrions des conseils et de l'aide pour connaître et êtredans nos droits quand on lui demandera de refaire par courrier avec accusé reception

merci de vos réponses