Calcul des heures à récupérer suite à des heures sup effectuées

Bonjour,
Je travaille 35h par semaine et je ne fais pas les mêmes horaires tous les jours à savoir : lundi = 7h - mardi = 8h - mercredi = 4h - jeudi = 8h et vendredi = 8h.
J'ai fait une demande d'heures à récupérer à mon employeur pour la toussaint et j'ai posé :
lundi 29/10 = 7h + mardi 30/10 = 8h + mercredi 31/10 = 4h + vendredi = 2/11 = 8h soit 27h au total (jeudi 01/11 étant férié). Sauf que mon employeur me dit qu'il faut que je pose 28h et non 27. Son calcul à lui est le suivant : 35h semaine - 7h (jour férié) = 28 heures.
Ce qui veut dire que si le jour férié était mercredi (jour à laquelle je ne fais que 4h habituellement) je me fais avoir de 3h !! je ne trouve pas cela très logique

J'aimerai qu'on me dise qui a raison ? que dit le droit du travail à ce sujet ?

Merci pour votre réponse
Cordialement
Chris