Facture par une association

Bonjour, je suis présidente d'une association à but non lucratif qui permet la réinsertion de jeunes par des activités créatives et artistiques, il est de plus en plus difficile de trouver des aides par les entreprises et particuliers et des subventions également, souvent nos jeunes n'ont même pas les moyens de payer leur cotisation (je les forment quand même), j'ai reçu une proposition de l'armée et la gendarmerie qui se propose de m'acheter des créations réalisées par les jeunes (poterie, plats ,muggs, sculptures, peintures, ect) régulièrement par leur comité d'entreprise et de les offrir à leur employés tournants (mutation) mais ils veulent une facture.
j'ai obtenu un numéro de siret, mais comment dois je faire la facture? TVA? je pense etre non assujettie car on ne fait pas de bénéfice tout est réinvestis en matière première ou matériel (argile ,four, tour,outillage..) les mentions obligatoires a noter sur la facture si j'ai le droit d'en faire une,pouvez m'aider car je souhaite etre dans la légalité si notre association avait un controle, merci