Location terrain avec location yourtes

Bonjour,
Le sujet ma paraît complexe.
Un couple qui est propriétaire d'un terrain avec une bergerie (habitation principale), 3 yourtes, une roulotte (location de meublés à titre non-professionnel) partent en tour du monde pendant 3 ans. Nous nous proposons de gérer le lieu pendant ces 3 ans.

Pour le moment, il s'agirait d'établir un contrat de location de la bergerie en mentionnant les yourtes et roulotte qui sont sur le terrain dans le contrat. Mais beaucoup de questions se posent:
- Aura-t-on le droit d'exploiter la location des yourtes (bien sûr c'est ce que les propriétaires attendent de nous et c'est ce que l'on désire)?
- La bergerie ne sera pas entièrement meublée, mais les yourtes, roulotte auront tout le matériel afin d'exploiter au mieux la location de meublés à titre non professionnel. Doit-on faire un autre contrat de location de meublés?
- S'il arrive quoi que ce soit aux propriétaires pendant leur voyage, pourra-t-on rester les 3 ans?
- Qui doit prendre en charge l'entretien (gros oeuvre), les impôts (taxes foncières)?
- Vu que l'installation des yourtes est régie par l'accord de la municipalité, s'il y a un changement de mairie et un changement d'avis, pourrait-on avoir des problèmes?

J'espère que le sujet est claire, et les questions pas trop confuses.
En vous remerciant de nous aiguiller pour que ni les propriétaires ni nous, nous nous retrouvions dans des situations délicates.