Premiere journee de travail sans aucuns ecrit

Bonjour,
Je viens de commencer a travailler dans une entreprise.
J'ai eu une journee d'essai samedi. Apres celle-ci avec mon employeur nous avons eu un entretien au cour duquel il me demandait si je voulais revenir mardi.
J'ai accepter.
Cette premiere journee d'essai n'as aucunes traces ecrites.
Il me propose un CDI avec 2 mois de periode d'essai.
Mais la question du salaire reste flou.
Je lui ai dit lors du premier entretien que je voulais 1200 euros net minimum.
il l'as note. Apres ma journee d'essai je lui ai demander combien j'allais etre payer.
Il me dit qu'il faut faire mes preuves que l'on part sur du smic + mais sans me donner de chiffre...sans me donner d'ecrits, je lui ai demander quand est-ce que je pourrais connaitre mon salaire, il m'as dit que c'etait assez rapide une ou deux semaines pour qu'il puisse voir la facon dont je travail.
Est-il legal de commencer a travailler sans meme savoir son salaire, sans savoir combien mes heures sont payees?
le contrat CDI doit etre presente par l'employeur dans un delai de un moi.
Mais apparement au minimum une lettre prealable a l'embauche doit etre ecrite et m'etre remise avant de travailler..
je n'ai aucunes preuves ecrites de mon embauche...
Que dois-je faire.
Merci de votre aide.