Creer un dépot vente ou autre..?

Bonjour,

J'ai actuellement un commerce de bureautique, papeterie, informatique que je tenais avec mon conjoint. Nous nous sommes séparés et je ne peux continuer seule, surtout que ça dégringole complètement... je suis à la limite du dépot de bilan. Tout est à mon nom et je suis caution perso de la banque.

Dans l'urgence, j'ai baisser le prix de vente de mon fond de commerce et mon concurrant est intéressé. A la condition qu'il soit sure qu'aucune autre bureautique viendra s'installé dans mon local une fois moi parti. Et oui comme il a déjà son local à 100m, le mien ne l'interresse pas, surtout que le loyer est élevé.
Le proprio des murs refuse de s'engager à ne pas reprendre de bureautique en locataire, ce qui est normal, même si le risque est très très faible.

Bref, ma seule solution est donc de garder le local pour moi et de faire autre chose dedans. Au départ je voulais partir pour avoir moins de loyer (1100€ HT pour 100m² environ). Le local est très beau. Mais ma question est que faire? Quelque chose qui ne nécessite pas un investissement énorme, comme du stock. Depuis un moment je pense à faire un dépot vente, spécialiser dans le sport éventuellement, plus particulièrement tourné vers l'équitation, et proposer aussi un peu de neuf. Mais est ce réalisable? Après calcul, j'ai environ 3000€ de charge fixe par mois, sans compter de salaire et d'éventuels remboursements.
J'ai vraiment peur de me tirer une balle dans le pied avec un loyer pareil. Au départ je me voyais plus faire ça dans une sorte de grand batiment agricole, réaménagé.

Pouvez vous me donner des conseils et avis?
Merci d'avance!