Remboursement acompte organisation reception

Bonjour,

J'ai versé le 23 mai 2011 un acompte de 30 % suite à la signature d'un devis ce même jour, pour organisation d'un mariage (repas, salle etc) puis je demander le remboursement de cet acompte si desistement rapide, et de quel manière (lettre recommandée ?) le devis ayant été préétabli et rédigé par l'organisteur le 19 mai 2011 et que j'ai omis de dater le devis le jour de la signature c'est à dire le 23 mai 2011

vous remerciant par avance de votre réponse,

cordialement,
renée