Ma PAC n'a pas les performances attendues

Bonjour,
Je viens de me faire installer une PAC air-eau haute température Daikin 16kW monophasé . Nous sommes dans la région paloise dans le 64
Je lui fais produire de l'eau chaude dans un ballon de 200 l en inox .
Au cours d'un cycle de production la température de l'eau est passée de 35 à 55.6° . la pompe a consommé 3.7 kWh pour me restituer 4.7kWh dans l'eau chaude .
La température extérieure était lors de ces relevés de 13° C . Le cop de la PAC aurait du être supérieur à 3 or je le mesure à (4.7/3.7) soit 1.27 !
Le ballon ESC étant parfaitement calorifugé ( perte de quelques dixième de degré en 5 h ) comment expliquez-vous ces très médiocres performances ?

Voici quelques éléments complémentaires sur cet essai :
La durée du cycle a été de 1h 28mn .La puissance demandée en début de cycle était de 5.8 kW pour descendre à 1.8 atteint au bout de 50mn et stable ensuite .
La température sortie pompe est passée de 19° en début de cycle à 65° en fin de cycle .

Le même cycle surveillé le lendemain m'a donné un bilan tout à fait similaire !!!!!!!

Je vous remercie de vos explications .