Démission apres congé paternité

Bonjour,
Mon compagnon a voulu démissionner à la fin de son congé paternité (13 mars 2011). Il travaillait dans une boucherie depuis mi-août 2010 mais n'a pas réussit à s'entendre avec son patron. Il a donc chercher un autre travail et en a trouver un rapidement. Son nouvel employeur lui a demander de poser sa démission immédiatement pour commencer quinze jours plus tard (soit au retour de son congé paternité). Pendnat son congé, nous sommes partis voir sa famille à 600 km de notre domicile. A notre retour, nous avons trouver un avis de passage pour un recommandé. Son patron lui a envoyer un courrier (daté du 8 mars) dans lequel était stipuler qu'il devait effectuer un préavis d'un mois ( au lieu de 15 jours comme nous le pensions). Cet ancien employeur savait que nous etions absent pour 15 jours et a attendu délibéremment que nous soyons partis pour nous envoyer ce courrier. A notre retour, mon conjoint à commencer son nouveau travail mais selon son ancien employeur, il devait revenir travailler jusqu'au 23 mars.
Que doit il faire dans ce cas? retournez travailler dans l'ancienne entreprise? continuer dans la nouvelle?
Risque t-il de devoir payer ses 15 jours d'absence à son ancien employeur?