Permis de construire sur terrain agricole

Bonjour,
j'ai 30 ans sans proféssion car je m occupe de ma mère handicapée, mon pére est propriétaire d'un terrain agricole de 8700m2 dans le vars, je cherche a accéder a une qualification pour pouvoir l exploiter, quelle est l activité la plus viable sans trop d investissement et de formation ???
j'aimerai pouvoir l'exploiter afin d'avoir a terme un permis de construire et pouvoir y vivre, car je suis sans domicile.
la mairie me demande un quota de mettre 3500m2 de serres pour faire de l agriculture, l investissement est enorme, avez vous d autres idees, comme de l elevage de chiens ou de chats, ou encore d abeilles, merci de votre aide je suis coincée et en situation précaire, qu'elle est la solution la plus simple
merci pour vos réponse
cdl
aurélie