Vente à domicile

Bonjour,
un commercial a vendu à une personne très âgée un coffret de produits du terroir très couteux à son domicile;
quelles sont ses possibilités pour annuler ; le délai maximum est il de 8 jours ?
doit elle envoyer un lettre recommandée ? et que faire si entretemps elle reçoit le colis ? a t'elle le droit de le refuser ?
merci d'avance