Disparition d'argent dans la caisse

bonsoir,
vous me dites que les sanctions pécuniaires sont interdites par la loi...alors pourquoi, dans un café restaurant, les serveuses sont obligées de rembourser l'argent qui leur manque dans leur caisse en fin de journée...De tant en temps, les clients s'en vont s'en payer, surtout quand il y a beaucoup de monde et bien sûr c'est à la serveuse de combler ce manque...J'en connais une qui a été obligée de rembourser une fois 150 € de perte à cause de la malhonnêteté de clients...
Elle n'a eu droit de ne rien dire.

vous pensez qu'elles sont obligées erreur de votre part car si elles portent plainte aux prud'hommes vous verrez ce qui va arriver
Une interdiction pénalement sanctionnée. - Les sanctions pécuniaires sont interdites. Toute sanction ou disposition contraire est nulle (c. trav. art. L. 122-42). De plus, les infractions à cette interdiction sont punies d'une amende de 3 750 € et, en cas de récidive, d'une amende de 7 500 € (c. trav. art. L. 152-1-5).

bonjour,
ça a commencé par 4 à 5 euros, maintenant on est à 60 €...je commence une entreprise et si je dois la licencier il me faut savoir si je ne suis pas dans mes torts, j'ai une caméra dans le magasin est-ce que ça suffit comme preuve?? Bien sûr elle ne prend pas l'argent devant la caméra mais part avec sa pochette 2 minutes en réserve et revient (je pense que c'est à ce moment là qu'elle se sert)...Mais comment le prouver?

si vous ne pouvez le prouver il ne faut pas l'accuser de vol