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PATISSERIE

rap -  
BarbieTM Messages postés 14105 Date d'inscription   Statut Contributeur Dernière intervention   -
Bonjour,
Je n'ai pas de diplome de cuisine ou patisserie mais je sais tout faire pain au chocolat, piece montée, mille feuille, tout tout quoi. C'est ma passion j'adore ça!!! puis-je créer ma propre patisserie sans aucun diplome? J'ai 20 ans!

2 réponses

Réponse 1 / 2
lolotte
 
je ne pense pas, un minimum CAP et peut être un peu de gestion, car malheureusement beaucoup d'artisan doivent fermer pou mauvaise gestion !!!
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Réponse 2 / 2
BarbieTM Messages postés 14105 Date d'inscription   Statut Contributeur Dernière intervention   5 788
 
+1 avec lolotte

Monter sa boîte c'est bien, surtout pour faire ce qu'on aime.
Mais une pâtisserie, ce n'est pas que de la cuisine... C'est toute la gestion d'une entreprise !
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