Mise en conformité de la cuisine durestaurant

josco -  
feloxe Messages postés 27069 Date d'inscription   Statut Contributeur Dernière intervention   -
Bonjour,

Je suis en pour parler pour la reprise en location-gérance précaire d'un restaurant. La cuisine nécessite des sérieuses transformations de mises en conformité.
Avec les nouvelles lois et obligations de passer un permis d'exploitation depuis 2009, suis-je responsable de la conformité de locaux ?
Le restaurant est situé dans une gare qui appartient à la région et même si la mise en conformité s'avère être à leur charge, entre le temps de monter le dossier et obtenir que les travaux se fassent, puis-je ouvrir ce local ?

Merci d'avance pour toute aide
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1 réponse

feloxe Messages postés 27069 Date d'inscription   Statut Contributeur Dernière intervention   9 998
 
Aprés tout dépend des voisins,on sait tous dans le milieu que les inspections sont la plupart du temps dues a des dénonciations,comme certaines parutions dans des guides hors michelin
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