Mise en conformité de la cuisine durestaurant

josco -  
feloxe Messages postés 27069 Date d'inscription   Statut Contributeur Dernière intervention   -
Bonjour,

Je suis en pour parler pour la reprise en location-gérance précaire d'un restaurant. La cuisine nécessite des sérieuses transformations de mises en conformité.
Avec les nouvelles lois et obligations de passer un permis d'exploitation depuis 2009, suis-je responsable de la conformité de locaux ?
Le restaurant est situé dans une gare qui appartient à la région et même si la mise en conformité s'avère être à leur charge, entre le temps de monter le dossier et obtenir que les travaux se fassent, puis-je ouvrir ce local ?

Merci d'avance pour toute aide
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1 réponse

feloxe Messages postés 27069 Date d'inscription   Statut Contributeur Dernière intervention   10 005
 
Aprés tout dépend des voisins,on sait tous dans le milieu que les inspections sont la plupart du temps dues a des dénonciations,comme certaines parutions dans des guides hors michelin
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