Date de signature notaire

Bonjour,
nous avons signé un compromis de vente en décembre 2008 (appartement dans un bâtiment à refaire entièrement), la signature définitive devant notaire devait se faire à la fin des travaux, c'est-à-dire fin février 2009 (mentionné sur le compromis). A ce jour, les travaux sont toujours en cours, voire à peine commencés, notre prêt a été accepté (on avait même eu le temps de le renégocier...) nous payons donc tous les mois l'assurance du crédit. Que peut-on faire légalement, par le biais de notre notaire, pour les forcer à nous donner une date définitive de fin de travaux (car à cette allure çà peut durer 10 ans...)