Durée légale d'une periode d'essai

Bonjour,
j'ai signé un CDI depuis juin 2005 dans mon entreprise en tant qu'opérateur.
Depuis je suis passé par ajusteur et régleur.Mais cela fait 2 ans que je suis passé au service maintenance ( pour y accéder il faut un BTS maintenance , chose que je n'ai pas ) .
voilà mon probleme , je travaille comme un fou à la maintenance et je gagne pas plus qu'un simple ouvrier .
mon employeur me dit depuis 2 ans d'etre patient sur mon changement de statut. Car sur mon bulletin de salaire j'ai toujours le statut et le salaire d'un simple ouvrier.Ont ils le droit de me laisser dans cette situation???
merci