Est-il possible de rompre un contrat en alter

Bonjour,
Ma fille est, depuis le 03/09/09 en alternance dans une pharmacie, 2j à l'école, en CFA ,3j à la pharmacie, elle avait passé en juin le concours d'entrée d'auxiliaire/pué, elle vient d'etre reçue à l'écrit, passera son oral mi octobre, les résultats le 20/10/09.Si elle réussit, peut elle arreter son alternance ? elle ne sait pas quelle période d'essai elle a ? elle n'a pas encore signé son contrat avec la pharmacie, elle a un papier d'embauche!!! comment peut elle expliquer à l'école ou à la pharmacie (selon le jour de l'oral) son absence pour passer l'oral ? sans leur mettre "la puce à l'oreille", car ce n'est pas la peine de leur dire ouvertement, au risque de casser l'ambiance!!je tiens à signaler qu'elle a entreprit de se lancer dans cette alternance, pour ne pas rester sans rien faire, car l'école d'auxiliaire commencerai en janvier 2010, et vu le nbre de candidat, elle ne pensait pas avoir déjà l'écrit!! merci de votre réponse