Rétractation achat et encaissement de chèque

Bonjour,
Mon mari, dans le cadre de son entreprise d'artisan, s'est fait démarché à domicile (notre domicile est également son siège) pour paraître dans une édition locale (publicité). Il a signé l'accord et a émis plusieurs chèques pour un paiement échelonné.
Le bon de commande ne comportait pas de bon de rétractation.
Après réflexion, il a envoyé un courrier avec AR dénonçant ce contrat et demandant la restitution des chèques.
Entretemps, la société avait déjà travaillé sur le bon à tirer. Après négociation téléphonique, elle a demandé des honoraires pour ce travail effectué. Ceci s'est passé juste avant les congés d'été et nous n'avons pas reçu de facture d'honoraires.
En consultant le compte bancaire professionnel, je m'aperçois qu'elle a encaissé le premier chèque de paiement.
Quel recours puis-je entreprendre ?
Merci de vos conseils,

Nathalie