Ca doit etre noter sur la fiche de paie ?

Bonjour,
je travaille en deplacement, j'ai donc des frais de repas et de decouches.
Mais sur mes fiche de paies il n'est pas précisé le nombre de repas et de nuits il est juste noté frais professionnel.
Meme sur mon contrat il n'est pas noté les prix des frais et de decouches ce qui veut dire qu'on ne peut pas verifier et qu'en faite il peut payer ce qu'il veut et garder 2 ou 3 repas ou decouche pour lui .
A t'il le droit de faire ca.
Je lui en n'ai deja parler mais il met fin a l'histoire vite fait sans nous montrer quoi que se soit ni nous dire le pris de ses repas et nuits.