Question pret immobiler

Bonjour, nous sommes sur le point de réaliser un achat immobilier, notre crédit a été accepté et nous avons reçus les offres de pret, nous attendons le délai légal pour les retourner à notre banque.
L'emploi que j'occupe actuellement en CDI se passe mal et j'aimerais donner ma démission afin de travailler ailleurs.
Est ce risqué ? Faut il que j'attende par précaution d' etre passé chez le notaire.
Si par le plus grand des hasards, ma banque apprend que je démissionne peut elle se rétracter?
Merci