Cheque reservation

Bonjour,

mi octobre je vais visité une maison pour le 1er décembre , suite a la visite le propriétaire me demande un chèque réservation 700€ qui me dis gardé comme cheque de caution sans l'encaissé . il me demande de revenir signée le bail plus tard car il n'a rien imprimé. les 2 semaine suivante nos agenda ne corresponde pas pour signé vu que le propriétaire répond rarement à son téléphone.. des problèmes personnel me tombe dessus m'obligeant a annulé la location. je laisse plusieurs message sur son répondeur quasi 1 mois avant le début ou la maison se libérait.(4novembre pour le 1er decembre). tout les 3 jour nous essayons de l'appelé . bien entendu le propriétaire a encaissé le chèque.
maintenant il refuse de nous rendre le chèque et de nous loué le bien également .

quelle procédure dois je adopté ?

je pende d'abord a lui envoyé un recommandé avec une demande de restitution du chèque avant de porté plainte

ou porté plainte directement ?

suis bien dans mon droit ?

cette personne ma bien stipulé que je pouvez entamé une procédure a sont égard et que j'y perdrai plus que mes 700 € je crains des complication et et des méthode malhonnêteté de sa part et que les procédure me coûte plus!

avez vous des conseille a me donner .

merci d'avance de votre réponses

bonne journée