Contrat avenant et salariée non respectée

Bonjour
Je remercie ceux et celles qui me répondront.

Je suis entrée dans une entreprise en 2013 en qualité de vendeuse en cdi. (Mais avec ma formation de bac pro comptabilité. )
En 2015 mon employeur reconnait mes compétences administratives et comptables et me fais signer un avenant en tant qu'aide comptable. Trois mois suivants en manque d'effectifs a la vente il me demande de remplacer une des filles. Mais a la longue cela s'éternise. Peut il me remettre vendeuse sans mon accord???? Assez de ce schéma je souhaite m'en aller en ayant droits a mes indemnités que faire???? Tout en sachant que mon salaire est payé en deux trois fois e