Echange de billets en pièces

Et sinon, vous avez fait une étude de marché ?

Genre combien de passants pourraient passer à l'acte chez vous par jour ?
Pour quel tarif ?
À partir de combien d'opérations de ce type par mois serez vous bénéficiaire après avoir enlevé toutes les dépenses (loyer, charges, frais de fonctionnement, taxes, impôts, etc.) et pourrez vous vous verser un salaire raisonnable ?

Bonjour

Ce service existe déjà tous les commerçants, par le rendu monnaie... 

Je ne vois pas l'intérêt de ce type de service  (hormis le blanchiment facilité) mais admettons. Renseignez-vous auprès de la Banque de France. 

Non @_lael_ il ne s'agit pas d'un bureau de change, car nous n'échangerons pas les devises. Même si cela ressemble à du change, il s'agit plutôt d'échange.

Des rouleaux de monnaie comme le proposent les ditributeurs de monnaie dans les banques.

Un bureau de change en gros ?

C'est apparemment soumis à autorisation par l'ACPR (Banque de France)

La fiche sur Bpifrance : https://bpifrance-creation.fr/activites-reglementees/bureau-change