Laboratoire vente de dessert (pâtisserie)

milmalouli -  
Bonjour,

Je souhaiterai créer un laboratoire pour vendre des desserts ( tiramisu...) aux restaurants et fast food
Je voulais savoir s'il y avait des conditions (détenir CAP pâtisserie), quel est le code APE de cette activité et quelles sont les normes d'hygiène du laboratoire
merci

2 réponses

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  1. Ims
    Bonjour, je voudrais savoir comment a aboutit votre demande en se qui concerne l’ouverture de votre laboratoire à tiramisu ?
    Quelle compétence ou diplôme sont requis ?
    Merci de votre réponse
    1. Profil bloqué
      Bonjour,
      Votre dossier à l'air assez complexe, en tout cas trop pour vous apporter une réponse complète et fiable.
      Quelques pistes néanmoins, https://bpifrance-creation.fr concernant l obligation de diplomes
      Pour les code APE : https://www.insee.fr/fr/metadonnees/definition/c1507

      Il faudra également suivre une formation hygiene certainement et bien choisir votre structure juridique ...

      Faites une étude de rentabilité également (business plan)

      Je suis à votre disposition pour plus de détails et pour vous accompagner dans votre projet,

      A bientôt

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