Acompte sans contrat et Location Saisonnière

Bonjour,

Un site internet d'un professionnel proposant plusieurs appartement à louer en saison pour les vacances, demande de sélectionner l'appartement que l'on souhaite louer pour le réserver en payant en ligne un acompte de 25% du prix de la location. Par la suite le professionnel envoi le contrat pour le signer.  Je sais que l'acompte est perdu en cas d'annulation du locataire et qu'il se doit juridiquement parlant de régler le solde restant (contrairement au versement d'arrhes).

Ma question est la suivante : Comment peut on verser un acompte et recevoir plus tard le contrat à signer ? Si après avoir reçu le contrat je décide de ne pas le signer est ce que je serai quand même tenu de régler la totalité du séjour ?

Merci