Jouissance différée

Bonjour,
Nous allons signer l'acte de vente de notre maison la semaine prochaine. Nous avions accepté la jouissance différée de ce bien car le vendeur attendait la libération de sa futur maison par des locataires. Hors, nous venons d'apprendre qu'ils n'achetait plus. Pouvons nous revenir sur la date de remise des clés?
De plus, rien est mentionné sur le compromis sur un éventuel "loyer"ou sur un "prêt gratuit"pour ces semaines d'occupations pour le vendeur. Pouvons nous le rajouter sauf moment de la signature ?
Je vous remercie d'avance pour votre aide...