Eau, entrée des lieux, chaudières

Bonjour à tous,

Je viens d'entrer dans un nouvel appartement (datant de 2020) fin août 2021. Nous venons d'avoir accès au gaz hier, et lors de la mise en route de la chaudière, le technicien s'est rendu compte que la pression d'eau était trop importante pour que la chaudière ne se lance (2.8 bar). Sous ses recommandations, j'ai appelé mon agence qui m'a envoyé un plombier. Celui-ci, a commencé à purger mes radiateurs, sauf que la pression ne descendait pas malgré les quantités d'eau sortant du radiateur. Un doute s'est posé de sa part et il a vérifié le robinet d'eau de la chaudière ... Complètement ouvert. Après avoir contactée la compagnie des eaux, celle ci me dit que la consommation d'eau du logement vide sur les 4 derniers mois est de plus de 40m3. Depuis que nous sommes entrée dans l'appartement et jusqu'à ce que ce fameux robinet soit fermé (7 jours), notre compteur affiché déjà 12m3 de consommation...
Est ce que c'est lié à ce robinet ouvert ? Est ce que ça va impacter notre calcul de consommation d'eau auprès de l'agence d'eau de notre ville ? (Clairement sans eau chaude pendant ce temps là, on a pas vraiment eu l'occasion d'utiliser beaucoup d'eau ).
Vaut il le coup de demander un remboursement au bailleur ?
Enfin bref, en gros que me conseillez vous de faire dans ce cas là ? Je compte bien surveiller les prochains temps que la consommation d'eau ne continue pas à s'envoler mais il me semble qu'à l'entrée dans un appartement, nous sommes en droit d'obtenir un logement ou tout fonctionne correctement (surtout quand le bâtiment fête seulement ses 1 ans).

Merci d'avance de vos conseils,
Bonne soirée