Rupture de période d’essai par le salarié

Bonjour,
Je termine dans quelques jours ma période d’essai et , ne me sentant pas en sécurité dans mon entreprise ( harcèlement moral et malhonnêteté ) je souhaite la quitter mais n’ai pas les moyens de démissionner car cela me priverait de mes droits aux allocations chômage.
Or mon employeur refuse de mettre lui même fin à ma période d’essai. J’ai alors demandé de renouveler ma période d’essai pour au moins pouvoir démissionner en 48 heures en cas d’urgence. Mon employeur ne répond pas et je crains qu’il ne me fasse ainsi passer en cdi sans mon accord ce qui me contraindrait alors à devoir 3 mois de préavis si je démissionne plus tard.
Peut il le me mettre d’autorité en cdi sans mon accord ?
Ai je un moyen de pouvoir démissionner sans perdre mes droits aux allocations chômage ?