Panier repas restauration
Sosobel
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11 févr. 2021 à 22:59
xplom Messages postés 38378 Date d'inscription mardi 17 septembre 2013 Statut Modérateur Dernière intervention 13 février 2025 - 12 févr. 2021 à 17:11
xplom Messages postés 38378 Date d'inscription mardi 17 septembre 2013 Statut Modérateur Dernière intervention 13 février 2025 - 12 févr. 2021 à 17:11
Bonjour,
Je suis restaurateur, j aurai une question par rapport au repas de mes employés.
Mes employés se servent sans compter dans les stocks canettes, glaces, plats ect. Je souhaiterai fixer des règles à ce niveau, donc j aimerai savoir à combien je peux plafonner le repas sachant que nous retirons 3.62e par repas sur leurs salaires et que dit dit la loi à ce niveau.
Merci d'avance,
Je suis restaurateur, j aurai une question par rapport au repas de mes employés.
Mes employés se servent sans compter dans les stocks canettes, glaces, plats ect. Je souhaiterai fixer des règles à ce niveau, donc j aimerai savoir à combien je peux plafonner le repas sachant que nous retirons 3.62e par repas sur leurs salaires et que dit dit la loi à ce niveau.
Merci d'avance,
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11 févr. 2021 à 23:19
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bonsoir,
forcement une canette, c'est pas un peu de sirop avec de l'eau...
je sais pas pour la loi, mais l'usage veut qu'on ne se serve pas à outrance.
hélas les restaux sont fermés par chez moi, j'aurai pas une réponse de vive voix.
forcement une canette, c'est pas un peu de sirop avec de l'eau...
je sais pas pour la loi, mais l'usage veut qu'on ne se serve pas à outrance.
hélas les restaux sont fermés par chez moi, j'aurai pas une réponse de vive voix.
xplom
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12 févr. 2021 à 15:18
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Sosobel pouvez vous vous inscrire pour que le puisse vous passer un lien en MP (message perso)
totalement gratuit !et bonus pas de pub .
j'arrive pas à vous envoyer un lien ?
totalement gratuit !et bonus pas de pub .
j'arrive pas à vous envoyer un lien ?
xplom
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Modifié par xplom le 12/02/2021 à 15:20
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hcr
xplom
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12 févr. 2021 à 15:22
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la preuve...hcr ça veut rien dire
sosobel_5142
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C'est fait merci encore
xplom
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sosobel_5142
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12 févr. 2021 à 15:33
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t'e inscrit te le passe en MP (enveloppe)
xplom
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12 févr. 2021 à 16:39
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c'est bon Feloxe a eu accès au dossier non postable , ouf !
xplom
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12 févr. 2021 à 17:02
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ps : mon restau fermé (covid) a virer son ancien cuisinier du midi (remplaçant maladie) qui ne voulait pas de prise de repas déduit de son salaire , mais se faisait des paniers de frites avec baguette entière et la moitié de la terrine, et dessert...en douce dans la cuisine
il me semble qu'l y a un choix à l'embauche... encore faut il qu"il soit respecté...
euh la suite est violente... viré en plein service...
pas de soucis avec l'inspection du travail :o)
soyez ferme !
et bonne reprise si vous êtes porte close...
il me semble qu'l y a un choix à l'embauche... encore faut il qu"il soit respecté...
euh la suite est violente... viré en plein service...
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feloxe
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12 févr. 2021 à 17:05
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De plus pour des raisons d’hygiène il est interdit de manger en cuisine.
Oui certains ne manquent pas de souffle pensant être en place sans sanction possible
Oui certains ne manquent pas de souffle pensant être en place sans sanction possible
xplom
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Modifié le 12 févr. 2021 à 18:36
Modifié le 12 févr. 2021 à 18:36
c'est vrai que les agents de cuisine mangent en salle, pas en douce comme sous entendu .
sauf pour goûter avec une cuillère 1 usage unique => plonge
https://www.snapshift.co/blog/hcr/
sauf pour goûter avec une cuillère 1 usage unique => plonge
https://www.snapshift.co/blog/hcr/
Modifié le 11 févr. 2021 à 23:32
Modifié le 12 févr. 2021 à 15:53
12 févr. 2021 à 15:55
12 févr. 2021 à 15:58
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