Saisine du tribunal judiciaire pour <5000€

Bonjour

Après passage chez le conciliateur qui a rien donné je dois saisir le tribunal judiciaire pour un litige d'un total de 162€25 contre une sale de sport.
2.5 mois non remboursés au titre du COVID malgré une demande en bonne et due forme et ceci https://www.legifrance.gouv.fr/jorf/id/JORFTEXT000041857381/ qui les y oblige.
+1mois qu'ils ont prélevé via un manda SEPA devenu caduque puisque le contrat était résilié.

Horrifié par la complexité de la démarche au tribunal je reste déterminé car sinon les escrocs auront toujours la belle vie. J'apprécierais vos avis sur 2 points :

1) définition du demandeur. Le conciliateur a rédigé le constat de carence en mentionnant mon épouse et moi même comme demandeurs or le formulaire Cerfa 16042*01 ne prévoit qu'un seul demandeur(sans s).
Nous avons 2 constats distincts avec la salle de sport mais strictement le même litige avec les mêmes dates de prélèvement, le même compte prélevé et même un lien (réduction) entre les 2 contrats.
=> Dois je faire 2 procédures séparées, avec les mêmes pièces justificatives et avoir ainsi un truc encore plus compliqué que cette procédure déjà bien compliquée ?
=> Dois je faire ma requête sur papier libre pour pouvoir faire valoir nous 2 comme demandeurs ?
=>What else ?

2)les coûts. J'ai déjà le coût de la première lettre AR envoyée à la salle de sport.
Je lis dans la notice 52305 que si audience par correspondance il faudra envoyer des choses par AR et je lis que si l'adversaire ne paie pas spontanément après jugement j'aurais à payer un huissier pour faire signification.
=>Ces sommes ne sont elles pas aux dépends de la société condamnée ?
=>Faut il les prévoir dans la rubrique "vous souhaitez obtenir (Principal ou dommage et intérêts)" du formulaire de requête ?

Merci par avance pour vos lumières