Démission CDD sans contrat de travail

Bonjour,
j’ai démissionné le 18/08/2020 d’un CDD de 1 mois après 8 heures de travail effectuées en 2 nuits sans avoir signé de contrat de travail.
Quand je suis parti nous avons convenu avec mon responsable d’équipe que je ne serai pas payé pour simplifier les démarches (auprès des assédics pour ma part)
Aujourd’hui (30/09/2020) je reçois un message pour venir signer mon contrat ??
Je n’ai pas déclaré à Pôle emploi que j’avais travaillé 8 heures en Août puisque je n’ai pas été rémunéré
Je ne sais pas quelle démarche à effectuer sans me mettre dans une situation délicate
Quels sont les risques ?
Merci de vos conseils
CDT