Calcul des heures hebdomadaires en travaillant le week-end

Bonjour,
Je vous écris car j'ai une question,
Je travaille dans une entreprise et je dois compter mes heures à la semaine, sauf que je travaille les Week-end, est ce que le calcul se base de mon 1er jour de travail au dernier ? Ou du Lundi au dimanche ? Car le nombre d'heures changent brutalement d'une manière à l'autre.

Cordialement et merci d'avance pour vos réponses