Construction agricole

Bonjour,
Depuis de nombreuses années le voisin fait ce qu'il veut sans avoir peur de personne. il y a un an il a coupé tous les arbres de la haie mitoyenne sans nous prévenir. Et là, ce matin il commence des travaux que nous pensons agrandissement d’élevage de volailles. Car aucun permis de construire. Comment se fait le calcul de distance des normes environnementales de notre haie ou de la maison ? Il a déjà tous ses canards dans des carré sur une autre haie mitoyenne. Il est en train de nous encercler sans nous prévenir rien. Déjà que ses animaux vivent dans des conditions déplorables, l'odeur insupportable, des plumes partout... Comment et auprès de qui trouver de l'aide ?
Merci beaucoup