Projet de vie maritale

Bonjour,
Maman de 4 enfants, avec mon ami nous devons emménager ensemble en septembre prochain dans la maison dont je suis propriétaire.
Mon ami à lui même une maison.
En septembre 2019, nous avons créé une SCI familiale sans activité de location. Nous sommes en train de construire une extension sur ma maison.
Mon problème est le suivant : mon ami ayant sa propre adresse fiscale, aurions nous du nous déclarer comme concubins depuis la création de la SCI ?
Depuis le début du confinement, mon ami est quasiment tout le temps à la maison mais n'à aucune facture à son nom et ne reçoit pas de courrier chez moi. Que risque t on ?
Merci pour votre aide.