Actes authentiques depuis les USA pour transaction immobilière à Paris

Bonjour,
Je suis français mais résident des États-Unis et je vends l'appartement que j'avais conservé à Paris. J'avais prévu d'aller avec ma femme et mon fils (appartement démembré) au consulat le plus proche faire établir les procurations adéquates avec ma notaire parisienne (voyage de deux jours A/R), ce que j'ai fait dans le passé pour des transmissions partielles à mon fils.
Le gouvernement ayant supprimé les offices notariaux dans les consulats, il faudrait maintenant déplacer 3 personnes des États-Unis à Paris... coût, fatigue etc. et mon consulat s'en fiche éperdument!
Je croyais avoir lu que des procédures sécurisées en ligne commençaient à se répandre - qu'en est-il?
D'autres solutions?
Merci d'avance, et merci pour les excellents conseils que vous prodiguez sur ce forum.