Non payement du solde tout compte

Bonjour,
Voilà je m’adrresse À vous cela fait un an que j’attends une partie de mon solde tout compte, pour vous expliquer.
Mon employeur m’a paye après 4 mois d’attente une somme de 2000euros sur 2753,53 euros et maintenant il ne veut plus me donner le reste je voudrais savoir comment me retourner contre lui en sachant que je n’ai pas signer les papiers du solder tout compte. Tout ce qui cl’ Le prud’homme je n’y connais pas grand chose (j’ai 21ans) donc si quelqu’un pourrait me donner quelques conseils merci à vous