Cuisinier CDD l'employeur me demande le remboursement des heures non effectuées

J'ai été embauché en tant que cuisinier pour un délai de 4 mois pour surcroît de travail avec un contrat de 152h mensuel. A la fin de mon contrat mon employeur me demande remboursement des heures non effectuées car selon son planning qu'il a lui même réalisés j'aurais fait 17h de moins que prévu. Est-ce légal ? à ce jour il ne m'a toujours pas donné ma fiche de paye du dernier mois ni mes papiers de fin de contrat.