Achat de maison et travaux non déclarés

Bonjour,

je suis sur le point d'acheter une maison dont le propriétaire a oublié de déclarer les travaux :

1) Grenier au dessus du garage transformé en chambre

Ces travaux m'ont été dissimulés lors de la signature du compromis et c'est le notaire qui m'a révélé le pot aux roses.
A part annuler la vente (ce que je ne souhaite pas pour l'instant), quelles actions puis-je engager ?
Quels sont les risques encourus en cas d'achat en l'état ?

je suis un peu perdu.

vos remarques sont les bienvenues

Merci