Abandon de poste avant période d’essai avant formation

Bonjour,

J’ai quitter un CDI pour un autre poste offrant plus d’avantages (salaires, horraires)... J’ai commencé depuis une semaine et cela ne me convient pas du tout, travail pas intéressant, difficulté d’entente avec ma collègue. Cela me rend malade. Je n’ai signé aucun contrat je sais juste que la période d’essaie est de 1mois.
Hors je pars en formation 1 mois à l’autre bout de la France, hôtel et vol déjà payé par ma gérante.
J’ai déjà postuler ailleurs et on me propose un CDI pour un salaire un peu plus bas mais un travail qui me plairais d’avantage.

Ai je le droit de partir du jour au lendemain pour faire abandon de poste même si le contexte est délicat ?
Puis je reprendre de suite un autre travail ?

Merci de vos réponses