Clause de rupture pour bail commercial

Bonjour,

Je suis actuellement en bail dérogatoire d'un an pour un petit local de vente de pizza à emporter sous statut de la micro entreprise, mon propriétaire souhaite à la fin du bail repartir sur un bail comercial classique (3,6,9). Je suis un peux effrayé de m'engager sur au minimum une période triennal car le chiffre d'affaire est positif mais ce n'est pas non plus la folie..
C'est pour cela que Je souhaiterez savoir si il est possible d'incorporer lors de l'écriture du nouveau bail une clause stipulent que je puisse rompre le bail tous les ans avec un préavis de six mois . J'en ai discuté avec mon propriétaire qui, comprend ma situation serez plutôt pour, mais est-ce légal et possible ?
Merci d'avance pour votre aide.
Cordialement,

BC