Modification de pacte adjoint

Bonjour,
J'ai ouvert un contrat intergénération à mes petits-enfants avec un pacte adjoint notifiant une clause d'inaliénabilité jusqu'à leurs 19 ans. La date approche et je souhaiterai finalement modifier cet âge jusqu'à leur 25 ans. Je ne savais pas que c'était possible, j'ai été mal conseillée à l'époque de l'ouverture des contrats.
Lorsque j'en ai fait la demande auprès de la société d'assurance, ils me disent que ce n'est pas possible en vertu de l'article 894 du Code Civil "Les termes d'une donation ne peuvent être modifiés postérieurement au transfert de propriété. En conséquence, il n'est pas possible de modifier l'âge de fin d'inaliénabilité indiqué dans la clause initiale."
Je suis bien consciente qu'on ne peut pas revenir sur une donation, et ce n'est pas mon souhait, mais je ne comprend pas pourquoi je ne pourrai pas modifier les clauses du pacte adjoint.
Je trouve que leur réponse est plutôt hors sujet. Est-ce moi ou est-ce eux qui se trompent ?