Période d'essai non payé

Bonjour à tous. J'ai fait un essai de deux semaines dans un restaurant (sans contrat) dans le cadre d'un futur contrat d'apprentissage pour un Brevet Professionnel. Une fois mes deux semaines d'essai faites (avec heures supplémentaires) et non rémunérées, j'ai attendu l'appel de mon futur patron. Une fois le contact fait, j'ai commencé à travailler (toujours sans signer de contrat) durant cette semaine j'ai fait beaucoup trop d'heures. En me renseignant auprès des autres employés j'ai demandé si les heures que je faisais étaient payées ou rendues en journée, on m'a bien évidemment dit que non. Ne supportant plus le travail et les journées de 12h, je suis partie. J'ai donc fait 3 semaines au sein de l'entreprise sans être payée. Est-ce que je peux réclamer une quelconque contrepartie ? Quels sont mes droits?