Déshériter sa soeur

Ma maman avait 3 sœurs. l'ainée, vieille fille, est décédé dans les années 80 et ma mère n'a rien eu de ces affaires. les 2 autres sœurs ont géré. A l'époque je n'en avait rien à faire. c'est du passé.
la seconde Juliette, vieille fille également, vient de décéder, après une perte de vitalité suite à Alzheimer depuis environ deux an avec une forte aggravation il y a 10 mois.
Cette brave tatie Juliette avait une maison et plusieurs petit bien, bijoux et quelques meubles qu'on s'est partagé avec mes cousines (les filles de la 3ième sœur Odette) lors de sa rentrée en EPHAD en avril 2015.
Déjà lors du déménagement les bijoux avaient disparu, mystère, mais pas de preuve.
Une de mes cousines ayant un mari travaillant dans un organisme de placement à géré le placement et le financement de l'EPHAD.
Lors du déménagement, un voisin et ami de Juliette, qui l'aidait pour faire ses papiers a déclaré devant tous le monde qu'elle avait environ 10000€ sur un livret plus quelques centaines d'euros sur le compte courant.
Aujourd’hui j'ai cru comprendre le jour de l'enterrement, en tendant une oreille indiscrète, pas de preuve, que la maison aurait été donné à la 3ème sœur (Odette), la mère de mes cousines.
J'attends de passer devant le notaire avec ma maman pour savoir ce qu'il en est exactement avant de crier au loup.
j'aimerais savoir quels sont les droits de ma maman. As t'on le droit de la déshériter?
est ce qu'il y a abus sur personne faible si l'acte de donation a été établi depuis le début de la maladie de Juliette? et surtout son aggravation en avril 2015?
Merci d'avance pour vos réponses avec de préférence les articles de loi sur lesquels je peux m'appuyer.
cordialement
Serge