Abandon de poste en periode d essai

Bonjour, j ai signé un cdi il y a un mois dans une "boulangerie", je suis en période d essai pendant 2 mois. Malheureusement ce travail ne me plait pas du tout: manque d hygiène (sandwich fait avec du beurre périmé depuis deux mois, œufs périmés, je cite " tu les jetes seulement si ça sent mauvais", utilisation de la même éponge pour la plonge et les toilettes, ...), malhonnêteté face aux clients (oui s 'est fait maison alors que ce n est que du congelé), pression du patron (je vous surveille a la camera), paye misérable au vu de tout ce qu on doit faire...bref je ne souhaite pas resté, mais ne souhaite pas mettre fin à ma periode d essai car je n aurais pas le droit au chomage. Le patron ne souhaite pas mettre fin a ma periode d essai. Je cherche donc une solution pour qu il ne me garde pas...comment est consideré un abandon de poste en periode d essai? avez vous d autres solutions pour qu ils ne me gardent pas. par avance merci pour vos reponses