Construction maison 1976 sans permis de construire

Bonjour,
Nous avons signé le compromis de vente d'un bien à POMMEUSE avec une agence immobilière le 05/10/2015.
Le bien est situé dans une zone naturelle, secteur NDb.
Notre offre de prêt a été accepté par le 28/10/2015.
Le notaire qui c'est également occupé de la vente de ce bien en 2005, nous a envoyé un premier courrier le 17/11/2015 en nous expliquant qu'il avait bien reçu tous les documents. Le 27/11/2015, nous recevons un nouveau courrier qui nous explique qu'il n'y a pas de permis de construire initiale (de 1976), que plusieurs travaux et agrandissements ont été réalisés de 1987 à 1994 avec des déclarations de travaux acceptés par la mairie (dont nous retrouvons les traces auprès de l'urbanisme).
Cependant, un agrandissement a été effectué sans permis de construire ou autorisation en 2000, qui a été jugé au Tribunal de Meaux le 25 Juin 2002 et que la démolition des biens n'a pas été ordonnée. L'urbanisme ne légalise donc pas cette partie de ce bien qui a été agrandie.
Un dossier avec la mairie est entrain d'être construit pour légaliser la partie qui ne l'ai pas. En cas de refus quel recours avons nous ? Que risquons nous en cas de sinistres ? Pourrons nous reconstruire ?

De plus, la signature chez le notaire est prévue pour fin décembre.

En vous remerciant.