Reduction du temps de travail sans mon accord

Bonjour,
je suis serveuse en contrat de 139 h mensuel mon directeur me propose de ne travailler que 4 jours par semaine pour ne pas me payer les heures que je fais en plus.En a t il le droit.Puis je refuser.Je dois faire aussi la plonge et les serviettes de l hotel.